Bockelmann, Wilhelm: шукати на сайті Z-Library

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024 Про збір коштів

Найбільша колекція наукових статей у сіті. 70,000,000+ безкоштовних статей.

Пожертвування 15 вересня 2024 – 1 жовтня 2024

Z-Library - одна з найбільших онлайн-бібліотек у світі, в якій зберігається більше 17,000,000 книг та 84,837,000 статей. Ми намагаємось зробити літературу доступною кожному. Сьогодні (15 вересня 2024) ми відкриваємо додатковий збір пожертвувань на підтримку та розвиток проекту.

Також БЕЗЛІМТНІ завантаження (протягом 31 дня після завершення пожертвування) доступні для ВСІХ користувачів, які підтримають проект в період збору коштів до 1 жовтня 2024.

Про збір коштів Детальніше

Підтримати

Книги
Статті (35)
Найпопулярніші
Перелік
- Перелік
- Таблиця

1

Bioactive peptides encrypted in milk proteins: proteolytic activation and thropho-functional properties

Hans Meisel, Wilhelm Bockelmann

Журнал:

Antonie van Leeuwenhoek

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 82 KB

english, 1999

2

Produce from Africa’s Gardens: Potential for Leafy Vegetable and Fruit Fermentations

Oguntoyinbo, Folarin A., Fusco, Vincenzina, Cho, Gyu-Sung, Kabisch, Jan, Neve, Horst, Bockelmann, Wilhelm, Huch, Melanie, Frommherz, Lara, Trierweiler, Bernhard, Becker, Biserka, Benomar, Nabil, Gálve

Журнал:

Frontiers in Microbiology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 441 KB

english, 2016

3

Purification of an X-prolyl-dipeptidyl aminopeptidase from the cell wall proteolytic system ofLactococcus lactissubsp.cremoris

Barbara Kiefer-Partsch, Wilhelm Bockelmann, Arnold Geis, Michael Teuber

Журнал:

Applied Microbiology and Biotechnology

Рік:

1989

Мова:

english

Файл:

PDF, 369 KB

english, 1989

4

Simultaneous extraction and purification of a cell wall-associated peptidase and β-casein specific proteas fromStreptococcus cremorisAC1

Arnold Geis, Wilhelm Bockelmann, Michael Teuber

Журнал:

Applied Microbiology and Biotechnology

Рік:

1985

Мова:

english

Файл:

PDF, 545 KB

english, 1985

5

FerryBox - Application of continuous water quality observations along transects in the North Sea

Wilhelm Petersen, Friedhelm Schroeder, Frank-Detlef Bockelmann

Журнал:

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.02 MB

english, 2011

6

Production of yoghurt with mild taste by a Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus mutant with altered proteolytic properties

Claudia Möller, Wilhelm Bockelmann, Andreas Ammann, Knut J. Heller

Журнал:

Biotechnology Journal

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 564 KB

english, 2007

7

Molecular identification and differentiation of Brevibacterium species and strains

Tobias-Simon Hoppe-Seyler, Beate Jaeger, Wilhelm Bockelmann, Arnold Geis, Knut-Jochem Heller

Журнал:

Systematic and Applied Microbiology

Рік:

2007

Мова:

english

Файл:

PDF, 496 KB

english, 2007

8

Rapid Identification of Streptococcus thermophilus by Primer-specific PCR Amplification Based on its lacZ Gene

Sonja Lick, Martina Keller, Wilhelm Bockelmann, Jochem Heller

Журнал:

Systematic and Applied Microbiology

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 783 KB

english, 1996

9

Sporulation of Penicillium camemberti in Submerged Batch Culture

Wilhelm Bockelmann, Sebastian Portius, Sonja Lick, Knut Jochem Heller

Журнал:

Systematic and Applied Microbiology

Рік:

1999

Мова:

english

Файл:

PDF, 5.94 MB

english, 1999

10

The proteolytic system of starter and non-starter bacteria: Components and their importance for cheese ripening

Wilhelm Bockelmann

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1995

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.26 MB

english, 1995

11

Purification and characterization of a new tripeptidase from Lactobacillus delbrueckii ssp. bulgaricus B14

Wilhelm Bockelmann, Hans-Peter Beuck, Sonja Lick, Knut Heller

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1995

Мова:

english

Файл:

PDF, 749 KB

english, 1995

12

Purification and characterization of an endopeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B14

Wilhelm Bockelmann, Tobias Hoppe-Seyler, Knut J. Heller

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1996

Мова:

english

Файл:

PDF, 885 KB

english, 1996

13

Identification of yeasts of dairy origin by amplified ribosomal DNA restriction analysis (ARDRA)

Wilhelm Bockelmann, Michael Heller, Knut J. Heller

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2008

Мова:

english

Файл:

PDF, 320 KB

english, 2008

14

Anti-listerial potential of food-borne yeasts in red smear cheese

Stefanie Goerges, Margarita Koslowsky, Samir Velagic, Nicole Borst, Wilhelm Bockelmann, Knut J. Heller, Siegfried Scherer

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2011

Мова:

english

Файл:

PDF, 354 KB

english, 2011

15

The surface flora of bacterial smear-ripened cheeses from cow's and goat's milk

Wilhelm Bockelmann, Tobias Hoppe-Seyler

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2001

Мова:

english

Файл:

PDF, 134 KB

english, 2001

16

Development of defined surface starter cultures for the ripening of smear cheeses

Wilhelm Bockelmann

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

2002

Мова:

english

Файл:

PDF, 251 KB

english, 2002

17

Purification and characterization of a second aminopeptidase (pepC-like) from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B14

Wohlrab, Yvonne, Bockelmann, Wilhelm

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1993

Мова:

english

Файл:

PDF, 890 KB

english, 1993

18

Purification and characterization of a new aminopeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus B14

Wohlrab, Yvonne, Bockelmann, Wilhelm

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1994

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.04 MB

english, 1994

19

Purification and characterization of an aminopeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Bockelmann, Wilhelm, Schulz, Yvonne, Teuber, Michael

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1992

Мова:

english

Файл:

PDF, 654 KB

english, 1992

20

Purification and characterization of the X-prolyl-dipeptidyl-aminopeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Lactobacillus acidophilus

Bockelmann, Wilhelm, Fobker, Maike, Teuber, Michael

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1991

Мова:

english

Файл:

PDF, 805 KB

english, 1991

21

Purification and characterization of a dipeptidase from Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

Wohlrab, Yvonne, Bockelmann, Wilhelm

Журнал:

International Dairy Journal

Рік:

1992

Мова:

english

Файл:

PDF, 880 KB

english, 1992

22

The genus Weissella: taxonomy, ecology and biotechnological potential

Fusco, Vincenzina, Quero, Grazia M., Cho, Gyu-Sung, Kabisch, Jan, Meske, Diana, Neve, Horst, Bockelmann, Wilhelm, Franz, Charles M. A. P.

Журнал:

Frontiers in Microbiology

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.27 MB

english, 2015

23

Influence of fermentation on glucosinolates and glucobrassicin degradation products in sauerkraut

Palani, Kalpana, Harbaum-Piayda, Britta, Meske, Diana, Keppler, Julia Katharina, Bockelmann, Wilhelm, Heller, Knut J., Schwarz, Karin

Журнал:

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 725 KB

english, 2016

24

New insights in antibiotic resistance of Lactobacillus species from fermented foods

Abriouel, Hikmate, del Carmen Casado Muñoz, María, Lerma, Leyre Lavilla, Montoro, Beatriz Pérez, Bockelmann, Wilhelm, Pichner, Rohtraud, Kabisch, Jan, Cho, Gyu-Sung, Franz, Charles M.A.P., Gálvez, Ant

Журнал:

Food Research International

Рік:

2015

Мова:

english

Файл:

PDF, 712 KB

english, 2015

25

Growth inhibition of Listeria monocytogenes by bacteriocin-producing Staphylococcus equorum SE3 in cheese models

Bockelmann, Wilhelm, Koslowsky, Margarita, Goerges, Stefanie, Scherer, Siegfried, Franz, Charles M.A.P., Heller, Knut J.

Журнал:

Рік:

2017

Мова:

english

Файл:

PDF, 474 KB

english, 2017

26

Fermentation of African kale (Brassica carinata) using L. plantarum BFE 5092 and L. fermentum BFE 6620 starter strains

Oguntoyinbo, Folarin A., Cho, Gyu-Sung, Trierweiler, Bernhard, Kabisch, Jan, Rösch, Niels, Neve, Horst, Bockelmann, Wilhelm, Frommherz, Lara, Nielsen, Dennis S., Krych, Lukasz, Franz, Charles M.A.P.

Журнал:

International Journal of Food Microbiology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 680 KB

english, 2016

27

36 Purification of an extracellular proteinase from Staphlococcus sciuri found on the surface of Tilsit cheese

O'HALLORAN, RUTH, BOCKELMANN, WILHELM, O'CUINN, GERARD

Журнал:

Biochemical Society Transactions

Рік:

1998

Мова:

english

Файл:

PDF, 137 KB

english, 1998

28

Draft Genome Sequence of Lactobacillus plantarum BFE 5092 Isolated from Maasai Fermented Milk

Oguntoyinbo, Folarin A., Cho, Gyu-Sung, Brinks, Erik, Fiedler, Gregor, Kabisch, Jan, Koberg, Sabrina, Bockelmann, Wilhelm, Neve, Horst, Kang, Youn-Goo, Yun, Doyeon, Kim, Ah-Ram, Narbad, Arjan, Franz,

Журнал:

Genome Announcements

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 140 KB

english, 2016

29

Unser täglich Brot: Helfer in der Lebensmittelfermentation

Franz, Charles M. A. P., Wenning, Mareike, Bockelmann, Wilhelm, Neve, Horst, Heller, Knut J.

Журнал:

Рік:

2018

Мова:

german

Файл:

PDF, 574 KB

german, 2018

30

Ethanol Production by Selected Intestinal Microorganisms and Lactic Acid Bacteria Growing under Different Nutritional Conditions

Elshaghabee, Fouad M. F., Bockelmann, Wilhelm, Meske, Diana, de Vrese, Michael, Walte, Hans-Georg, Schrezenmeir, Juergen, Heller, Knut J.

Журнал:

Frontiers in Microbiology

Рік:

2016

Мова:

english

Файл:

PDF, 2.58 MB

english, 2016

31

Diversity and Antibiotic Susceptibility of Acinetobacter Strains From Milk Powder Produced in Germany

Cho, Gyu-Sung, Li, Bo, Rostalsky, André, Fiedler, Gregor, Rösch, Niels, Igbinosa, Etinosa, Kabisch, Jan, Bockelmann, Wilhelm, Hammer, Philipp, Huys, Geert, Franz, Charles M. A. P.

Журнал:

Frontiers in Microbiology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.60 MB

english, 2018

32

Safety, functional properties and technological performance in whey-based media of probiotic candidates from human breast milk

Zacarías, María Florencia, Binetti, Ana, Bockelmann, Wilhelm, Reinheimer, Jorge, Heller, Knut, Vinderola, Gabriel

Журнал:

International Microbiology

Рік:

2018

Мова:

english

Файл:

PDF, 877 KB

english, 2018

33

Genome analysis of the temperate bacteriophage PMBT6 residing in the genome of Bifidobacterium thermophilum MBT94004

Sprotte, Sabrina, Bockelmann, Wilhelm, Brinks, Erik, Schleifenbaum, Peer, Cho, Gyu-Sung, Fiedler, Gregor, Heller, Knut J., Franz, Charles M. A. P., Neve, Horst

Журнал:

Archives of Virology

Рік:

2019

Мова:

english

Файл:

PDF, 1.50 MB

english, 2019

34

Genome analysis of the temperate bacteriophage PMBT6 residing in the genome of Bifidobacterium thermophilum MBT94004

Sprotte, Sabrina, Bockelmann, Wilhelm, Brinks, Erik, Schleifenbaum, Peer, Cho, Gyu-Sung, Fiedler, Gregor, Heller, Knut J., Franz, Charles M. A. P., Neve, Horst

Журнал:

Archives of Virology

Рік:

2019

Файл:

PDF, 1.50 MB

2019

35

Effect of Oral Administration of Weissella confusa on Fecal and Plasma Ethanol Concentrations, Lipids and Glucose Metabolism in Wistar Rats Fed High Fructose and Fat Diet

Elshaghabee, Fouad MF, Ghadimi, Darab, Habermann, Diana, de Vrese, Michael, Bockelmann, Wilhelm, Kaatsch, Hans-JÃ¼rgen, Heller, Knut J, Schrezenmeir, JÃ¼rgen

Журнал:

Hepatic Medicine Evidence and Research

Рік:

2020

Файл:

PDF, 3.22 MB

2020